Was wäre ein Gulasch ungarischer Art ohne unser Ankerkraut Paprika edelsüß? Richtig: Nicht vollkommen und irgendwie langweilig – da fehlt einfach was! Es ist eines dieser Gewürze, das jeder vorrätig daheim haben sollte, wenn die feine aromatische Note an Pommes Frites, Fleisch- und Fischgerichten, Soßen, Gemüseeintöpfen oder Suppen gewünscht ist. Umso schöner, dass es bereits Bestandteil vieler Gewürzmischungen wie unserem Geflügel Allrounder, Pommes-Salz, China-Gewürzen oder Curry ist. Unser Tipp: Um Bitterstoffe zu vermeiden, das Paprika edelsüß am besten nicht zu heiß anbraten!
